सिर्फ एक खाद्य पदार्थ से हमारे शरीर में प्रवेश करते हैं 5 जहरीले रसायन

मृदा संरक्षण को हमारे जीवन के हर क्षेत्र में शामिल किया जाना चाहिए: डॉ. प्रवीण राव, प्रोफेसर जयशंकर तेलंगाना राज्य कृषि विश्वविद्यालय (पीजेटीएसएयू) के पूर्व कुलपति

हम प्रतिदिन 5 ग्राम माइक्रोप्लास्टिक का उपभोग कर रहे हैं: आशुतोष गर्ग, एब्सोल्यूट फ़ूड

सिर्फ एक खाद्य पदार्थ से हमारे शरीर में प्रवेश करते हैं 5 जहरीले रसायन: एक विशेषज्ञ

हैदराबाद, 14 दिसंबर, 2023…… हैदराबाद स्थित दुनिया के सबसे पुराने बायोएग्री इनपुट प्रोड्यूसर्स एसोसिएशन (बीआईपीए) द्वारा आयोजित दो दिवसीय बायो एग्री 2023 सम्मेलन में सार्थक विचार-विमर्श हुआ। दो दिवसीय बैठक, श्रृंखला की तीसरी बैठक में पूरे भारत और बांग्लादेश, नेपाल, सिंगापुर, अमेरिका, फिलीपींस और अन्य देशों से 30 वक्ता और 300 प्रतिनिधि शामिल हुए।

सम्मेलन का विषय था ‘2030 मील तक बायोएजी-अरबों तक पहुंचना’

मृदा संरक्षण को हमारे जीवन के हर क्षेत्र में शामिल किया जाना चाहिए: डॉ. प्रवीण राव, प्रोफेसर जयशंकर तेलंगाना राज्य कृषि विश्वविद्यालय (पीजेटीएसएयू) के पूर्व कुलपति

हम प्रतिदिन 5 ग्राम माइक्रोप्लास्टिक का उपभोग कर रहे हैं: आशुतोष गर्ग, एब्सोल्यूट फ़ूड

सिर्फ एक खाद्य पदार्थ से हमारे शरीर में प्रवेश करते हैं 5 जहरीले रसायन: एक विशेषज्ञ

गुरुवार को दूसरे दिन सभा को संबोधित करते हुए प्रोफेसर जयशंकर तेलंगाना राज्य कृषि विश्वविद्यालय (पीजेटीएसएयू) के पूर्व कुलपति डॉ. प्रवीण राव ने मृदा स्वास्थ्य और महत्व पर बात की और कहा कि हमें एक शक्तिशाली मृदा नीति की आवश्यकता है।

नागरिकों को अपने ‘मिट्टी के अधिकार’ का प्रयोग करने में सक्षम होना चाहिए। उन्होंने कहा कि मिट्टी कृषि का आधार है

हमारे देश की मिट्टी में नाइट्रोजन, फास्फोरस और कार्बन जैसे पोषक तत्वों की कमी है। हमारी मिट्टी में 55% में नाइट्रोजन की कमी है, 42% में फॉस्फोरस की कमी है, और 44% में कार्बनिक कार्बन की कमी है। किसान हमेशा अपनी भूमि की कम पोषक गुणवत्ता और रासायनिक उर्वरकों के भारी उपयोग के बारे में शिकायत करते हैं।

डॉ. प्रवीण राव ने पुनर्योजी कृषि, संरक्षण कृषि, पुनर्योजी कृषि के लिए प्रौद्योगिकी के बारे में बात की और बताया कि ड्रोन कृषि के भविष्य को कैसे बदल रहे हैं। उन्होंने कहा कि पुनर्योजी कृषि के लाभ भारतीय किसानों को पर्यावरणीय परिणामों के लिए प्रोत्साहित करते हैं।

उन्होंने कहा कि पुनर्योजी कृषि मिट्टी के कार्बनिक पदार्थों का पुनर्निर्माण करके और नष्ट हुई मिट्टी की जैव विविधता को बहाल करके जलवायु परिवर्तन को उलटने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है।

खाद्य प्रणाली को कार्बन मुक्त करने और खेती को जलवायु संबंधी झटकों के प्रति लचीला बनाने के लिए पुनर्योजी कृषि ही एकमात्र रास्ता है। लेकिन ऐसा करने के लिए किसानों को इसे अपनाने की जरूरत है। उन्होंने कहा कि यह किसानों के लिए व्यावसायिक रूप से आकर्षक होना चाहिए।

मृदा प्रबंधन (किसी की देखभाल के लिए सौंपी गई किसी चीज़ का सावधानीपूर्वक और जिम्मेदार प्रबंधन) और देखभाल खाए जाने वाले प्रत्येक फल और सब्जी में, खाए जाने वाली रोटी के प्रत्येक दाने में, उपयोग किए गए पानी के प्रत्येक गिलास में, साँस के हर इनहेलेशन में और प्रत्येक में अंतर्निहित होनी चाहिए। विज्ञान परिदृश्य को संजोया गया। उन्होंने सर अल्बर्ट हॉवर्ड द्वारा कहे गए भविष्य के कानून की याद दिलाई, ‘कानून कहता है कि जो पदार्थ हम प्रकृति से लेते हैं उसे उसी स्थान पर वापस करना होगा जहां से इसे लिया गया था।

आरके गोयल, प्रबंध निदेशक, दक्षिण एशिया, एसईए और एएनजेड ने जैव-उत्तेजक के लिए नए अवसरों के बारे में बात की और कहा कि बढ़ती वैश्विक आबादी वर्ष 2050 तक 9.7 बिलियन लोगों तक पहुंचने की उम्मीद है। भारतीय उपमहाद्वीप की आबादी 2050 तक 1.7 बिलियन होने की उम्मीद है। 2023 में कृषि उत्पादकता वृद्धि 1.66% है और 2050 तक अतिरिक्त मांग को पूरा करने के लिए इसे 1.75% तक बढ़ाने की आवश्यकता है

वक्ताओं में से एक एब्सोल्यूट फूड्स के आशुतोष गर्ग ने कहा कि मानवता जीवन-घातक समस्याओं का सामना कर रही है

  1. हमारे भोजन में रसायन पाए जाते हैं। एक ही खाद्य पदार्थ के जरिए 5 जहरीले रसायन हमारे शरीर में प्रवेश कर जाते हैं
  2. उत्पादन एवं उपभोग में असंतुलन है। 2040 तक लगभग 795 मिलियन लोगों को प्रतिदिन भूख का सामना करना पड़ेगा।
  3. हम माइक्रोप्लास्टिक खा रहे हैं। हम प्रतिदिन 5 ग्राम माइक्रोप्लास्टिक का उपभोग करते हैं
  4. हम आधुनिक चिकित्सा के दुष्परिणामों से पीड़ित हैं। आधुनिक चिकित्सा यूके में मृत्यु का तीसरा सबसे आम कारण है और इसका मुख्य कारण निर्धारित दवाएं हैं। यह बड़ा अजीब है।

प्रकृति के पास मानवता की सबसे बड़ी चुनौतियों का उत्तर है। उन्होंने कहा, जीव विज्ञान में दुनिया को बदलने की क्षमता है

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