गुरुग्राम, 16 अक्टूबर। किचनवेयर ब्रांड क्यूमिन को (Cumin Co.) ने भारत के ₹6,600 करोड़ के प्रेशर कुकर बाजार में अपनी नई ‘ट्रेब्ल प्रेशर कुकर’ के लॉन्च के साथ प्रवेश किया है। यह उत्पाद पेटेंटेड तीन-मोड कुकिंग तकनीक, ट्राई-प्लाई स्टेनलेस स्टील निर्माण और मल्टी-लेयर सुरक्षा प्रणाली से लैस है।
गुरुग्राम स्थित इस ब्रांड ने बताया कि नया प्रोडक्ट भारतीय घरों में बदलती कुकिंग आदतों को ध्यान में रखते हुए तैयार किया गया है, जिससे इस श्रेणी में नई कार्यक्षमता और सामग्री नवाचार लाया जा सके, जहां अब तक सीमित बदलाव हुए हैं।
प्रोडक्ट की विशेषताएं और तकनीक
ट्रेब्ल प्रेशर कुकर में 18/8 फूड-ग्रेड सर्जिकल स्टेनलेस स्टील का ट्राई-प्लाई निर्माण किया गया है, जिससे गर्मी का वितरण समान रूप से होता है। यह कुकर सभी कुकटॉप्स के लिए उपयुक्त है और भारतीय खाना पकाने की विभिन्न जरूरतों, जैसे उच्च तापमान पर पकाने से लेकर अम्लीय सामग्री वाले व्यंजनों तक, को संभाल सकता है।
इसकी मुख्य नवाचार MaestroValve™ है, जो पेटेंटेड प्रेशर-कंट्रोल तकनीक है। इससे उपयोगकर्ता तीन कुकिंग मोड—स्टीम (सब्जियां, मोमोज, ढोकला के लिए), कुक (दाल, चावल, पुलाव के लिए) और एक्सप्रेस (राजमा, छोले, मांस आदि के लिए)—चुन सकते हैं। क्यूमिन को के अनुसार, एक्सप्रेस मोड में खाना पकाने की प्रक्रिया 30 प्रतिशत तक तेज हो सकती है। यह तकनीक पारंपरिक रेगुलेटर वेट्स की जगह एक डायल देती है, जिससे विभिन्न कुकिंग जरूरतों का प्रबंधन आसान हो जाता है।
सुरक्षा और डिजाइन की खासियतें
इस कुकर में तीन-स्तरीय प्रेशर-रिलीज सिस्टम है, जिसमें रेगुलेटर, सेफ्टी वॉल्व और गैसकेट-रिलीज पाथवे शामिल हैं। अन्य फीचर्स में वर्टिकल स्टीम रिलीज, केज्ड वॉल्व (जो फोम और मलबे को स्टीम पाथवे ब्लॉक करने से रोकता है), प्रेशर और लिड-लॉक इंडिकेटर, और कूल-टच हैंडल्स शामिल हैं। इसमें न्यूनतम और अधिकतम फिल मार्किंग, बिना औजार के बदली जा सकने वाली गैसकेट और 3.5 लीटर व 5.5 लीटर दोनों मॉडल्स के लिए कॉमन लिड भी है। प्रोडक्ट पर पाँच वर्ष की वारंटी दी गई है।
कंपनी संस्थापकों के वक्तव्य
क्यूमिन को की सह-संस्थापक निहारिका जोशी ने कहा, “प्रेशर कुकर भारतीय खाना पकाने के लिए अनिवार्य है, लेकिन उपभोक्ताओं ने अब तक इसकी सीमाओं के साथ समझौता किया है। हम इस श्रेणी को केवल कीमत और क्षमता से आगे ले जाकर बेहतर कुकिंग अनुभव देना चाहते हैं, जिसमें सोच-समझकर की गई इंजीनियरिंग, बेहतर सामग्री और सार्थक कार्यक्षमता हो।”
सह-संस्थापक उदित लेखी ने कहा, “हमने प्रेशर कुकर को एक इंजीनियरिंग चुनौती के रूप में लिया, जिसमें यह सोचा कि यह गर्मी कैसे वितरित करता है, विभिन्न कुकिंग जरूरतों के अनुसार कैसे ढलता है और प्रेशर व रेडीनेस कैसे बताता है। हमारा उद्देश्य था कि यह जाना-पहचाना किचन उपकरण भारतीय खाना पकाने की विविधता के लिए बेहतर काम करे, बिना जटिलता बढ़ाए या उपभोक्ताओं को अपनी आदतें बदलने के लिए कहे।”
रिटेल रणनीति और उपलब्धता
ट्रेब्ल प्रेशर कुकर की बिक्री शुरुआत में क्यूमिन को की डायरेक्ट-टू-कंज्यूमर वेबसाइट के माध्यम से होगी। इसके बाद ऑनलाइन मार्केटप्लेस और ऑफलाइन रिटेल में चरणबद्ध तरीके से लॉन्च किया जाएगा। कीमत और खरीद से जुड़ी जानकारी लॉन्च के समय साझा की जाएगी।
— कारोबार समाचार ब्यूरो
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